Хит Хинкали со свининой и говядиной
минимальный заказ 3 шт
Хит Хинкали с бараниной и тархуном
минимальный заказ 3 шт
Хит Хинкали с говядиной
минимальный заказ 3 шт
Хинкали с грибами
минимальный заказ 3 шт
Хинкали с сыром
минимальный заказ 3 шт
Хинкали с сыром и мятой
минимальный заказ 3 шт

Знаете, почему доставка хинкалей – всегда выгодно? А почему они точно приедут к Вам свежими? А может, Вы еще не умеете отличать профессиональные хинкали от любительских? А может, Вы еще не пробовали вкусных хинкалей и не знаете, как их выбрать? Только для Вас, мы подготовили все самые интересные факты про хинкали в одном месте, в котором Вы и сможете попробовать вкуснейшие хинкали.

Особенности приготовления хинкалей

Почему хинкали – это не пельмени? Все дело в начинке и технологии приготовления. Прежде чем начать лепить, нужно мелко порубить качественное мясо, сыр или другую начинку, и замесить пресное тесто. Мясо должно быть сочным, а тесто легко раскатываться и само по себе быть очень вкусным. Именно рубленое мясо изначально отличает их от пельменей или мантов. Но не только.

Мясо и тесто подготовили, теперь нужно тоненько раскатать тесто и половить в него начинку. Задача сделать так, чтобы начинки было больше по объему, чем теста. Далее хинкаль собирается в узнаваемую форму, а внутрь наливается немного сливочного масла для сырных начинок или бульона для мясных. Кроме этого, внутри каждого хинкаля остается немного воздуха, иначе сочного блюда не получится.

И вот тут кроется ответ на вопрос, почему они всегда свежие – бульон и сочная начинка не дает хинкалям храниться, тесто просто размокает и продукт становится невкусным и некрасивым внешне. Ногбон привозит только свежие хинкали для Вашего обеда или ужина, убедитесь в этом сами – каждый хинкаль приедет целым, вкусным и с наваристым бульоном внутри.

Меню хинкалей на заказ

Только зашли на сайт и не знаете, как выбрать самые вкусные хинкали? А может, хочется попробовать чего-то новенького?

Традиционные хинкали варятся с начинкой из баранины, часто с добавлением зелени, например, тархуна. Закажите их, если Вы еще не знакомы с грузинской и просто кавказской кухней, и Вы сразу же почувствуете себя среди гор.

Более традиционные мясные варианты: с говядиной или смесью говядины и свинины. Они такие же вкусные и сытные, но уже не настолько аутентичны. Этот вкус подойдет тем, что не хочет рисковать или ищет более привычные вкусы.

Не любите мясо? Грибы – классический заменитель мяса, такой же вкусный и сытный. Разнообразьте свой обед аппетитными хинкалями с грибами, или удивите друзей. Но более классический вариант без мяса – хинкали с сыром, в них тоже часто добавляют зелень. Ногбон использует только качественные грузинские сыры, чтобы Вы почувствовали себя в деревне на Кавказе и забыли, что Вы сидите в кафе в Москве или заказали доставку в офис или на встречу с друзьями.

Почему стоит заказать хинкали у нас?

Знаете, как отличить хорошего повара от начинающего? В качественных хинкалям Вы насчитаете не меньше 15-ти складок в хвостике, не поленитесь посчитать. Чем больше складок, тем тоньше изначально было тесто. А чем тоньше тесто, тем легче совершить ошибку при варке и испортить всю партию. Наверное, именно поэтому повара хинкалей такие молчаливые – они полностью отдаются процессу и добиваются самых качественных блюд.

Заказ хинкалей с доставкой

Самые вкусные хинкали Вы получите там, где их приготовят непосредственно перед подачей. Заходите к нам в кафе, мы приготовим лучшее блюдо по выгодной цене специально для Вас.

А если Вам не по пути, то обязательно закажите доставку хинкалей домой или в офис – и Ногбон доставит Вам хинкали такого же качества и свежести, как и при подаче в кафе. Оставьте заявку на сайте или позвоните нам по номеру телефона, и мы подскажем, какие хинкали выбрать, какие блюда можно взять вместе с ними и сколько примерно займет доставка. Мы постараемся привезти Ваш заказ в течение часа, но точное время зависит от Вашего адреса.