Пекарня с осетинскими пирогами

Внимание! Мы работаем с 08-00 до 20-00 по будням и с 09-00 до 20-00 по выходным. Вы можете оформить Ваш предварительный заказ на сайте, и операторы с радостью свяжутся с Вами в рабочее время.

Мы - осетинская пекарня«НОГБОН».

В 2008 году в Москве мало кто знал, что такое осетинские пироги. Мы не могли допустить, чтобы гордость нашей маленькой Осетии, традиционный национальный продукт оставался неизвестным в столице. Мы решились открыть пекарню с доставкой и познакомить всех с  замечательными осетинскими пирогами.

С тех пор прошло более 13 лет. Большинство наших первых покупателей с нами до сих пор, чем мы очень дорожим. Среди множества вновь открывшихся пекарен, нам важно сохранять свою уникальность в качестве, вкусе и безупречном сервисе.

Почему НОГБОН?

Ногбон в переводе с осетинского языка означает Новый День.

Новый День - это надежда на то, что он будет лучше предыдущего.

Тысячи довольных покупателей, положительные отзывы о наших пирогах, любовь к своему делу, вдохновляют нас продолжать свою работу каждый Новый День!



Осетинские Пироги

Около года после открытия пекарни мы пекли и доставляли исключительно традиционные осетинские пироги.  Эти пироги имеют национальные названия.

«Уалибах» -пирог с сыром

«Сахараджин»-пирог со свекольными листьями и сыром

«Фыдджин»-пирог с мясом

«Картофджин» -пирог с картофелем и сыром

«Насджин»-пирог с тыквой

«Кадынзджин»-пирог с зеленым луком и сыром

«Давонджин»-с черемшой и сыром

«Кадурджин»-с фасолью

Мы даже представить себе не могли, что можно приготовить пироги с какими-то другими начинками. Для осетин пироги не только еда, но и ритуальное блюдо, к которому относятся с трепетом и уважением. Тяжело и непривычно менять традиции приготовления.

Но мир не стоит на месте! Наши любимые заказчики, познакомившись с национальными пирогами, стали предлагать свои варианты начинок. Этим они вдохновили нас самих соединять различные ингредиенты! Так появилось более 30 видов пирогов.

Детали

Настоящий осетинский пирог -это пирог с тонким слоем теста, в котором равномерно распределена начинка. В наших пирогах 65% начинки и 35% теста.

Тесто:

Мы разработали рецепт идеального теста, в котором важны все его составляющие: продукты, пропорции, время, температура, а также мастерство поваров.

Начинка:

Начинки по-настоящему очень много!

Мы подобрали идеальное сочетание ингредиентов. Строго соблюдаем нормы приготовления и хранения.

Процесс:

Мы обожаем делать для вас идеальные пироги своими руками! Каждый пирог индивидуален, каждый заказ сделан с любовью.

Наши повара из Осетии, родины пирогов. Они - перфекционисты, делают пироги так, что их невозможно не заказать снова!

Умный сервис

Вы можете оформить заказ любым удобным способом:

  • по телефону
  • на сайте
  • через мобильное приложение

Для вас:

  • личный кабинет с историей заказов
  • он-лайн чат для любых вопросов
  • бонусная программа

Нами четко рассчитано время приготовления заказа и доставки

Каждый заказ под контролем с момента принятия до исполнения

КОНЦЕПЦИЯ ПЕКАРНИ «НОГБОН»

Натуральные ингридиенты

НАТУРАЛЬНЫЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ

Собственное производство

СОБСТВЕННОЕ
ПРОИЗВОДСТВО

Своевременная доставка

СВОЕВРЕМЕННАЯ
ДОСТАВКА